Menü
KÖPOĞLU (v)(d)
Kızarmış Patlıcan, Manda Yoğurdu, Domates Sos, Sarımsak Fried Aubergine, Buffalo Yoghurt, Tomato Sauce, Garlic
200₺
SOSLU PATLICAN • EGGPLANT TOMATO SAUCE
Kızarmış Patlıcan,Yeşil ve kırmızı biber, Domates Sos, Sarımsak Fried Aubergine, , Green and Red Peppers, ...
200₺
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR – ARTICHOKE WITH OLIVE OIL
Havuç, patates, limon, enginar Carrot, potato, lemon, artichoke
220₺
HUMUS (vg)
Nohut, Tahin, Limon, Sarımsak, Soğuk Sıkım Zeytinyağı Chickpea, Tahina, Lemon, Garlic, Cold Pressed Olive Oil
200₺
MUHAMMARA (v)(g)(n)
Kırmızı Biber, Ceviz, Antep Fıstığı, Acı Biber, Çıtır Ekmek Red Bell Pepper, Walnuts, Pistachio, Chili, ...
220₺
VİŞNELİ YAPRAK SARMA • SOUR CHERRY VINE LEAVES (v)(n)
Vişne, Asma Yaprağı, Karamelize Soğan, Baharatlar, Çam Fıstık Sour Cherry, Rice stuffed Vine Leaves, Caramelized ...
250₺
ÇİĞ KÖFTE (vg)(g) (Etli)
Dana bonfile, Esmer Bulgur, Acı Biber, Baharatlar Beff Tenderloin, Brown Bulgur, Chili Paste, Spices
260₺
PEYNİR TABAĞI-CHEESE PLATE (v)(d)(n)
Yerli ve yabancı peynir çeşitleri, kuru meyveler, ceviz, çıtır ekmek, bal, Assortment of local and ...
360₺
YEŞİL • GREEN (vg)
Akdeniz Yeşillikleri, Roka, Marul, Çeri Domates, Kırmızı Pancar, Yağ Limon Sos Mediterranean Greens, Arugula, Lettuce,Cherry ...
300₺
BAHÇE GARDEN (v)(d)(n)
Domates, Yeşil Biber, Kırmızı Soğan, Maydanoz, Salatalık, limon ve Zeytinyağı Sos Tomato, Green Pepper, Red ...
300₺
GAVURDAĞI (v)(d)(n)
Ezine Beyaz Peynir, Domates, Yeşil Biber, Kırmızı Soğan, Maydanoz, Ceviz, Nar Ekşisi Ezine Cheese, Tomato, ...
300₺
TABLACI (v)(g)
Kiraz Domates, Salatalık, Turp, Yedikule Marul, Taze Baharatlar, Çıtır Ekmek, Nar ve Nar ekşi Sos ...
250₺
DOMATES • TOMATO (vg)
Renkli Domates, Fesleğen, Kırmızı Soğan, Sumak Sos Tomato Trio, Basil, Red Onion, Sumak Vinaigrette
300₺
MERCİMEK ÇORBASI • LENTIL SOUP (vg)
Kırmızı Mercimek, Soğan, Havuç, Patates Red Lentıl, Onion, Carrot, Potato
120₺
GAZİANTEP YUVALAMA • GAZIANTEP YUVALAMA (d(g)
Süzme yoğurt, Dana kıyma, Kuzu but, Nohut, Tereyağı, Nane StrainedYogurt, MincedBeef, LambLeg, Chickpeas, Butter,,Mint
KURU PATLICAN DOLMASI – STUFFED SUN DRIED EGPLANT (d)(n)
Dana Kıyma, Ceviz, Sarmısaklı Yoğurt, Nar Ekşi Sos Beef, and Walnut stuffed Bulgur, GarlicYogurt, Pomegranete ...
110₺
PASTIRMALI HUMUS • HUMUS WİTH PASTRAMI (d)
Humus, Dana Pastırma, Acı Biber, Tereyağı Hummus, Beef Pastramı, Paprica, Butter
240₺
İÇLİ KÖFTE • KIBBEH (d)(g)(n)
Dana Kıyma, Ceviz, Sarmısaklı Yoğurt, Domates Sos Beef and Walnut stuffed Bulgur, Garlic Yogurt, Domato ...
120₺
PAÇANGA BÖREĞİ â€“ PAÇANGA BOREK
Kaşar Peynir, Yeşil ve Kırmızı Biber, Pastırma Kasar Cheese, Green and Red Peppers, Pastramy
240₺
KUŞBAŞILI PİDE
420₺
ÇITIR KANAT • CRISPY WINGS (g)
Marine Tavuk kanat, Sarımsak, Kırmızı Biber Marinated Chicken Wings Garlic, Red Pepper
460₺
TAVUK KANAT • CHICKEN WINGS (g)
Marine Tavuk Kanat Sarımsak, Kırmızı Biber Marinated Chicken Wings, Garlic, Red Pepper
460₺
TAVUK ŞİŞ • CHICKEN ŞİŞ (g)
Marine Tavuk But, Sarımsak Sos Marinated Chicken Thigh, Garlic Sauce
420₺
ABUGANNUŞ (d)(g)
Marine Kuzu, Izgara Domates, Kırmızı Soğan Köz Yeşil Biber Marinated Lamb, Grilled Tomato, Red Onion ...
590₺
BURMA KEBAP (d)(g)
Kuzu, Dana Bonfile, Pastırma, Antep Fıstığı, Lamb, BeefTenderloin, Pastrami, Pistachio
700₺
FISTIKLI KEBAB • PISTACHIO KEBAB (g)(n)
Kuzu, Antep Fıstığı, Taze Baharatlar, Kırmızı Soğan Lamb, Pistachio, Fresh Herbs, Red Onion
590₺
PATLICAN KEBAB – EGPLANT KEBAB(d)(g)
Köz Patlıcan, Kuzu, Közde Domates ve Yeşil Biber, Tereyağ ChargrilledEggplant, Lamb, ChargrilledTomatoandGreenPepper, Butter
600₺
BEYTİ SARMA (d)(g)(n)
Kuzu, Lavaş, Domates Sos, Sarımsaklı Yoğurt Lamb rolled in Lavash, Tomato Sauce, Garlic Yoghurt
550₺
FIRIN BEYTİ (d)(g)(n)
Kuzu, Lavaş, Domates Sos, Sarımsaklı Yoğurt Lamb rolled in Lavash, Tomato Sauce, Garlic Yoghurt
690₺
URFA KEBAP (g)
Kuzu, Taze Baharat, Kiraz Domates, Köz Yeşil Biber Lamb, Fresh Herbs, Cherry Tomato, Chargrilled Green ...
460₺
ADANA KEBAP (g)
Kuzu, Acı Biber, Kiraz Domates, Köz Yeşil Biber Lamb, Dry Chili, Cherry Tomato, Chargrilled Green ...
460₺
ALİ NAZİK KEBAB (d)(g)
Köz Patlıcan, Kuzu kıyma, Taze Baharat, Sarmısaklı Yoğurt, Közde Domates ve Yeşil Biber, Tereyağ Chargrilled ...
590₺
ALİ NAZİK ET (d)(g)
Köz Patlıcan, Kuzu şiş, Taze Baharat, Sarmısaklı Yoğurt, Közde Domates ve Yeşil Biber, Tereyağ Chargrilled ...
690
ÇEDARLI ŞAŞLIK • BEEF ŞAŞLIK WITH CHEDDAR (d)(g)(n)
Marine Dana Bonfile, Kırmızı Soğan, Sarımsaklı Yoğurt, Çedar Peynir Marinated Beef Tenderloin, Red Onion, Garlic ...
900₺
DANA ŞAŞLIK • BEEF ŞAŞLIK (d)(g)(n)
Marine Dana Bonfile, Kırmızı Soğan, Sarımsaklı Yoğurt Marinated Beef Tenderloin, Red Onion, Garlic Yoghurt
850₺
CİĞER ŞİŞ • LAMB LIVER (d)(g)
Marine Kuzu, Izgara Domates, Kırmızı Soğan Marinated Lamb Liver, Grilled Tomato, Red Onion
750₺
KUZU İNCİK FİRİK PİLAVI • LAMB SHANK FIRIK PILAV (d)(g)(n)
Ağır Ateşte Kuzu İncik,Firik, Kuru Erik, Kuru Kayısı, File Badem Slow Cooked Lamb Shank, Firik ...
720₺
KUZU ÇÖP ŞİŞ • LAMB ŞİŞ KEBAB (d)(g)
Marine Kuzu, Izgara Domates, Kırmızı Soğan Marinated Lamb, Grilled Tomato, Red Onion
630₺
KUZU ŞİŞ • LAMB ŞİŞ (d)(g)
Marine Kuzu, Izgara Domates, Kırmızı Soğan Marinated Lamb, Grilled Tomato, Red Onion
690₺
KUZU KÜŞNEME • LAMB TENDERLOIN (d)
Marine Kuzu Sırtı, Taze Baharat, Közlenmiş Patlıcan ve Biber,Tereyağ Marinated Lamb Tenderloin, Fresh Herb, Chargrilled ...
750₺
KUZU KÜLBASTI • LAMB LOİN (d)
Marine Kuzu Sırtı, Taze Baharat, Közlenmiş Patlıcan ve Biber,Tereyağ Marinated Lamb Loin, Fresh Herb, Chargrilled ...
780₺
KUZU KABURGA • LAMB RIBS (g)
Marine Kuzu Kaburga, Taze Baharat Salatası Marinated Lamb Ribs, Fresh Herb Salad
690₺
KUZU PİRZOLA • LAMB CHOPS (g)
Marine Kuzu Pirzola, Taze Baharat Salatası Marinated Lamb Chops, Fresh Herb Salad
760₺
KARIŞIK IZGARA TAVUKSUZ• GRILL PLATTER (d)(g)
kişi başı • serves four Kuzu Pirzola, Kuzu Şiş, Kuzu Kaburga , Adana Kebap, Beef ...
850₺
KARIŞIK IZGARA• GRILL PLATTER (d)(g)
kişi başı • serves four Kuzu Pirzola, Kuzu Şiş, Tavuk Şiş, Adana Kebap, Tavuk Kanat ...
800₺
Bİ YER BURGER (d)(g)
Dinlendirilmiş Et Burger, Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kaburga, Brioche Ekmeği Dry Age Burger, Slow Cooked ...
600₺
STEAK BURGER
Bonfile Dilimleri Karamelize Soğan Kızarmış patates Sliced Beef Tenderloin, caramelized onions, french fries
600₺
BURGER (d)(g)
Kaburga Kıyma, Karamelize Soğan, Salatalık Turşu Minced Short Rips, Caramalized Onion, Pickled Gherkin
500₺
ANTRİKOT • RIB EYE STEAK (d)
Taze Patates, Kuşkonmaz, Demi-glace sos Baby Potato, Asparagus, Demi-Glace Sauce
900₺
BONFİLE LOKUM • BEEF MADALİONS (d)
Taze Patates, Kuşkonmaz, Demi-glace sos Baby Potato, Asparagus, Demi-Glace Sauce
900₺
IZGARA KÖFTE – GRILLED MEAT BALL(d)(g)
Köfte, Domates, Biber Meat Ball, Rice Pilav, Tomato, Peppers
450₺
KAŞARLI KÖFTE (d)(g)
Dana, Kuzu,Kaşar Peynir Acı Sos, Turşu Beef, Lamb, Kashar Cheese, Chili Sauce, Pickle
500₺
HAMBURGER
Kaburga Kıyma, Karamelize Soğan, Salatalık Turşu Minced Short Rips, Caramalized Onion, Pickled Gherkin
500₺
DALLAS
1200₺
T BONE
1200₺
SATO
1100₺
DÖRT MEVSİM • FOUR SEASONS
dört kişilk • serves four Şef Seçimi Tatlı ve Meyveler Chef’s Selection of Desserts & ...
350₺
İNCİR TATLISI
220₺
FISTIKLI KADAYIF
250₺
KATMER • FILO PASTRY WİTH PISTACHIO AND ICE CREAM
Maraş Dondurması. Antep Fıstık. Maraş ıce cream.Pistachio
250₺
KÜNEFE • KUNEFE WİTH CREAM CURD (d)(g)(n)
Manda Kaymağı.Antep Fıstık. Buffalo fresh cream. Pistachıo
250₺
İRMİK TATLISI – SEMOLINA HALVA
İrmik, Tereyağı, Süt, Çam Fıstığı, Tarçın Semolina, Butter, Milk, Pine Nuts, Cinnemon
250₺
SÜTLAÇ
200₺
KAVUN
150₺
KARPUZ
150₺
Tatlı Çeşitleri
Bal, kaymak, 2 çeşit ev yapımı reçel, çokokrem
Kahvaltılık Soslar
Acuka, kaymak
Zeytin Çeşitleri
Siyah ve yeşil zeytin (soslu)
Taze Söğüş
Domates, salatalık, biber
Peynir Tabağı
Özenle seçilmiş 5 çeşit peynir
Şarküteri Çeşitleri
Dana jambon, dana salam
Sıcak Lezzetler
Menemen Sahanda göz yumurta Patates tava Semsek pide Taze ekmek çeşitleri İçecek Sınırsız çay
Rakılar
Yeni Rakı: 20, 35, 50, 70, 100 cl – Yeni Seri: 20, 35, 50, 70, 100 cl – Tekirdağ Rakısı: 35, 50, 70, 100 cl – Tekirdağ Altın Serisi: 20, 35, 50, 70, 100 cl – Beylerbeyi Göbek: 20, 35, 50, 70, 100 cl – Sarı Zeybek: 35, 70 cl – Uzun Demleme: 35, 50, 70, 100 cl – Efe Gold: 20, 35, 50, 70, 100 cl –
Bira Çeşitleri
Efes: 50 cl – Carlsberg: 50 cl – Efes Malt: 50 cl – Miller: 35 cl – Belfast: 50 cl – Luna: 50 cl – Bomonti: 50 cl
Viskiler
Chivas Regal: 35, 50, 70, 100 cl – Jack Daniel’s: 35, 50, 70, 100 cl
Şaraplar
Agora – Çankaya – Lal Rose – Yakut – Safarin – Selection